Hoi Richard & Annet,

Via deze weg wil ik jullie bedanken voor de steun t.b.v. mijn actie Alpe d’Huzes/KWF. Het blijkt maar weer eens dat jullie niet alleen met aardbeien bezig zijn, maar ook stil staan bij geheel andere zaken. Grote klasse!!

Groetjes, Freddy de Vente

Beste Richard en Annet,

Net een kerstpakket ontvangen van jullie broer en zwager Ronald met daarin o.a. verwerkt jullie aardbeien. Bij het proeven verbaasde ik mij over de smaak. Hoe is het mogelijk om in de winter de smaak van zomeraardbeien te hebben. Complimenten voor jullie vakmanschap.Succes met jullie bedrijf. Groeten Dick Bos

You have shed a ray of susnhine into the forum. Thanks!

Hallo Richard en Annet,

Wij willen jullie hartelijk bedanken voor de gastvrijheid op jullie mooie bedrijf.
De kinderen van groep 1 en 2 van De Morgenster uit Westenholte hebben genoten en veel geleerd over de verschillende gewassen.
Superbedankt !!
De kinderen en de juffen van groep 1 & 2
De Morgenster

Datum.15-11-2011
Volgens mij gaan wij vandaag met de klas groep 8 van de Ede margi van voorttuizen school naar dit bedrijf ik weet het niet zeker.

Vg. Jan van Slooten van de Edu margi van voortuizen school

hallo Annet en Richard,wat hebben jullie een leker product. Wij waren tijdens de herfstvakantie in Dalfsen op een boerencamping om lekker van het weer en de omgeving te genieten. Toen we ‘s avonds in de caravan tv-oost zaten te kijken kwam een item over jullie bedrijf in beeld. Hier werden jullie aardbeien de hemel in geprezen. Wij waren erg benieuwd geworden en omdat we echte aardbei-liefhebbers zijn besloten we de proef op de som te nemen en zijn naar IJsselmuiden gereden en hebben een paar doosjes meegenomen. Terug op de camping waren de aardbeien zo op. Toen we na een week weer naar huis moesten hebben we via een omweg weer een aantal doosjes mee naar huis genomen omdat ze zo lekker waren.
Echt, jullie hebben een perfect producht. De aardbeien zien er erg goed uit en de smaak is verrukkelijk. We gaan bij onze groenten en fruit speciaalzaak jullie aardbeien promoten en wie weet liggen jullie aardbeien dan ook in het zuiden.
grtz, Jacky en Robin

Hallo Richard en Annet,

De groenteman Herman Westerveld en de groenteman de Bleek in Borne weten het al: wij eten alleen aardbeien van jullie.
Super lekker! ook mijn ouders 88 en 85 jaar oud eten alleen aardbeien van jullie.
Heel veel succes met jullie aardbeienkwekerij. Als we in de buurt zijn, komen we graag eens langs.
Ga zo door!
Vriendelijke groeten,
Hemmy en Hennie Pinkster – Borne

Hallo Monique,
Bedankt voor de leuke reactie!!
We gaan zeker aan de slag om meer lekkere recepten op de site te krijgen.
groet,
Richard en Annet Kalter

Hallo Joke,
Bedankt voor je felicitaties.
We gaan zo snel mogelijk het recept op de website plaatsen.
Ik heb net boven jou bericht alvast het recept geplaatst.
Veel succes ermee, en als je in de buurt bent…. kom eens kijken op het bedrijf.
groet,
Richard en Annet

Hallo Karin Hakvoort,
We zullen zo snel mogelijk die heerlijke aardbeientaart op de website zetten.
Maar hieronder heb ik ‘m vast voor je neergezet:

Ingredienten:
60g boter, 1 cake (400g), 10 Bastogne-koekjes, 4 blaadjes gelatine, 500g aardbeien, 100g fijne kristalsuiker, 1 el citroensap en 2,5 dl slagroom.
Instructie:
Leg de bodem van een springvorm van 24 cm doorsnede op een stuk bakpapier en trek met een potlood de omtrek na. Knip de cirkel uit en bekleed de bodem van de springvorm ermee. Smeer de wanden van de springvorm in met wat van de boter. Snijd de cake in plakken van ca 1cm. en beleg de bodem van de vorm ermee (je houdt wat van de cake over).
Smelt de boter en verkruimel de Bastogne-koekjes, roer de kruimels erdoor. Verdeel het mengsel over de cake, druk het voorzichtig aan en strijk het glad.
Week de gelatine in ruim koud water. Maak intussen de aardbeien schoon en pureer de helft met de suiker. Knijp de blaadjes gelatine goed uit.
Verwarm het citroensap met 1 el water en los de uitgeknepen gelatine hierin op.
Roer het gelatinemengsel door de aardbeienpuree. Klop de slagroom stijf en spatel deze door het aardbeienmengsel. Schep de mousse op de koekjeslaag en strijk hem glad.
Laat de taart in ca. 1 uur in de koelkast opstijven. Snijd de rest van de aardbeien in plakjes en verdeel deze over de mousse. Snijd de taart in punten.
Eet smakelijk!!

groet, Richard en Annet Kalter

Hoi Richard en Annet,

Jullie vernieuwde site ziet er prima uit!Ook de site van de moestuin is prachtig.
Alvast veel sucses met de verplaatsing!

Groeten Catrien

Hallo,
Als ik bij mijn groente man op de markt n bakkie van Annet vraag zegt hij:”ik heb deze week alleen Richard” geweldig! En zo ongelofelijk lekker”…..

Ik kom snel eens kijken in de winkel want dat ziet er ook zo perfect uit.

Heel veel succes met alles wat jullie nog gaan ontwikkeleun. De workshops ga ik zeker in de gaten houden want die aardbeienmousse taart is supper.

Vriendelijke groet
Monique.

Hallo Richard en Annet,

Ik koop jullie aardbeien altijd bij ons op de markt en was al vaker op jullie site geweest, maar nu zocht ik de aardbeientaart maar kon deze niet meer vinden. Zouden jullie me die nog een keer kunnen sturen??? Vriendelijke groeten karin hakvoort uit Urk

Dag Richard en Annet,

Gefeliciteerd met jullie prijs!!

Bij de groentekraam in Ermelo koop ik jullie overheerlijke aardbeien.
Graag wil ik het recept voor de aardbeien taart nog een keer hebben, willen jullie dat op de site zetten?

Ik ben het exemplaar uit de doos kwijt, en kan dit seizoen niet meer aan het recept komen.
Dankjewel en als we in Ijsselmuiden komen nemen we een kijkje bij jullie bedrijf, lijkt me leuk!

vriendelijke groeten,
Joke

Hallo Richard en Annet,

Hierbij willen wij van Vitamientje.nl jullie feliciteren met deze mooie nieuwe site.
Jullie blijven ons elke keer weer verbazen met mooie nieuwe ideeën!
Ga zo door en we zullen hopelijk samen nog veel aardbeien verkopen.